Aniversário Valentina

Aniversário da minha pequena, esse ano não pude fazer uma festona, mas pra ela já foi mais que demais, com brigadeiro e bolo de chocolate a festa fica maravilhosa junto do primo Rafael que adoram aprontar  rsrsrs ela completou 3 aninhos de muita saúde, dia 7 de fevereiro...
AMOR DA MINHA VIDA!!!

Bolo do São Paulo

Olá pessoal, quanto tempo!!! Hoje eu vou publicar esse bolo de chocolate coberto por chantily feito para o aniversário de um amigo meu.

Comecei fazendo brigadeiro, e um certo dia me perguntaram se eu fazia bolos. Claro q eu gosto de fazer, mais ai, a saber fazer direitinho bem bonitinho ééééé outra história !!! rsrs.... Bom, arrisquei e fiz um bolo todo de chocolate, coberto por chocolate e com raspas de chocolate. Fez sucesso e os pedidos começaram a chegar para fazer mais. Os bolos eram básicos sem muitas decorações. Dia 10/02 aniversário do Bruno a Simone, namorada dele me pedi para fazer um bolo, detalhe, ela queria que tivesse o simbolo do São Paulo Ok!!! Vamos tentar ... E mais o uma vez deu certo, claro que tenho que me aperfeiçoar, porem eu acho que ficou bonito. Nesse dia, estava muito quente e o chantilly pede temperatura baixa pois ele começa a derreter e se desmanchar.

Coloquei o papael de arroz sobre o chantilly sem a geléia de brilho o proprio chantilly umideci a folha que adere rápido a superficie do bolo e no final finalizei com um saco para congelar alimentos coloquei o chatilly e fiz um buraco preenchendo as laterais.